近年来,饮咖啡在我国已渐成时尚。对此,有关营养学家和医学专家提醒国人,饮用咖啡应适可而止,切忌盲目追赶时髦,一味嗜饮。
大量的医学研究表明,经常大量饮用咖啡,极易引发一些疾病,对健康造成危害。据英国《医学》杂志报道,咖啡中含有高浓度的咖啡因,经常大量饮用咖啡,可引起心悸和心律不齐。挪威医学工作者通过研究发现,嗜饮咖啡者容易罹患心脏病。在被调查的184名死于心脏病的人中,大多数人生前嗜饮咖啡,其中男性死者中有43人每天喝9杯以上咖啡,而在女性死者中则有16人每天喝咖啡超过7杯。心脏病人的死亡之所以与咖啡有密切关系,是因为嗜饮咖啡可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增多。
嗜饮咖啡还会降低工作能力和效率,以至难以应付复杂的工作。澳大利亚一位心理学家经过研究发现,喝咖啡超过5杯者,其理解能力会有所下降,将难以完成复杂的工作。
一些美国学者还发现,咖啡因的摄入量与妇女的怀孕几率有很大关系。妇女每天只要喝1杯咖啡,受孕几率就有可能下降50%,喝得越多,怀孕的可能就越小。他们认为,西方妇女生育率低,可能就与她们大量饮用咖啡有关。一些报告还指出,妇女在怀孕期,如果每天饮用1-10杯咖啡,婴儿出生后,可能会体质虚弱,或出现呼吸和心率过快等症状;哺乳期的妇女如大量饮用咖啡,咖啡因很容易通过其血液进入乳汁,从而对受其哺乳的婴儿产生影响,使其变得胆怯或激动不安。此外,女性经常饮用咖啡,还会诱发乳房疼痛或肿块。
为此,专家告诫人们,咖啡虽可饮用,但一定要有所节制,切勿追求时尚一味嗜饮,以免危害健康。